¿Qué y dónde comer en Mercado Roma?
Mercado Roma, ubicado sobre la avenida de Querétaro en la Colonia Roma Norte, fue nominado recientemente como una de las 100 atracciones que debes visitar en México. No cabe duda que se ha convertido en un referente gastronómico. Además, los foodies se han declarado amantes de este lugar.
¿Todavía no has ido y quieres saber qué debes comer? Le pedimos , quién tuvo la oportunidad de participar desde el inicio del proyecto hasta el final como arquitecto y restaurador, que nos recomendara sus puestos preferidos. Sus picks son:
Olí
¿Eres amante de las tapas? Entonces tienes que ir a Olí. Según Salomón, tienen un balance perfecto entre comida casera tradicional y contemporánea.
La Ahumadora
Lo más importante cuando comemos mariscos es que estén frescos y sean de buena calidad, es por eso que recomienda ampliamente el sashimi y el wrap de pescado. Además están servidos de una manera increíble.
La Barraca Valenciana
El chef José Miguel García recupera las famosas tortas de Coyoacán. La más conocida es la torta de calamar, ¡la tienes que probar!
Teatro Hamar
Es uno de los spots preferidos del arquitecto y no sólo por qué él lo diseño. No es sólo un espacio gastronómico, es una experiencia holística. Quizá es el restaurante más pequeño de México. Si tu debilidad es la cocina vasca, no lo puedes dejar pasar. Eso sí, toma en cuenta que siempre está lleno.
Melody & Nelson
Es un bar hecho para los apasionados de jazz, swing y blues. Si vas, te sentirás como si estuvieras en otra época. Además, los shows que tienen con distintos invitados son espectaculares. ¡No te los puedes perder!
Theurel & Thomas
Disfruta comer macarrones franceses con sabores mexicanos. Se han convertido en uno de sus postres preferidos debido a la combinación de sabores como: mezcal con sandia, horchata, guayaba, café de olla, entre otros.
Biergarten
Gerardo Salgado creó un concepto innovador en México el cual tiene una amplia selección de excelentes cervezas, cocteles y botana estilo alemán. A Salo le gusta ir para pasar un rato con los amigos y jugar un futbolito.
Los Churros de Moro
Una de las mayores atracciones del mercado son los famosísimos churros del Moro del Centro Histórico ,los cuales se fundaron a principio del siglo pasado. ¿Los preferidos de Salomón? Los chocolates espesos y los churros bañados en azúcar y canela de forma tradicional.
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