Quién recomienda… Oli by Vicente Torres

El chef Vicente Torres deja notar la influencia de Ibiza en sus platillos, ya que fue ahí donde él creció. Con un concepto tradicional, "Oli" y el toqué de Vicente hacen de este lugar el mejor para tapas ibéricas.

Chef: Vicente Torres

Platillo Top: Taquito de Lechón, Almeja Chocolata al natural y la Hamburguesa de Rabo de toro.

Drink top: Agua premium mexicana B-Water y la etiqueta Zoe 2009 de Galicia España.

¿Por qué ir?: Más allá de que el Mercado Roma es de los lugares más trendy de la ciudad, "Oli" es el aroma y sabor de Ibiza, la carta está diseñada para no complicarse a la hora de decidir qué comer, está representada por las entradas ibéricas que podrán pedirse frías o calientes hechas con los mejores productos de temporada que irán cambiando según la estación.

Porque los postres están deliciosos como el de plátano caramelizado y fresas o frambuesas con crema catalana. Además, Vicente se define como una cocina de producto, porque éste siempre es protagonista.

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