{ "id": 1, "name": "Thalía Barrios", "occupation": "Chef", "category": "MOTORES DE LA CULTURA", "categoryUrl":"https://www.quien.com/quien-50-2024-categorias/quien-50-2024-motores-de-la-cultura", "imageUrl": "https://cdn-3.expansion.mx/61/bc/7b4b600846bf88675d7d188e3ed9/thalia-barrios.jpg", "measures": [ { "data-pswp-width": 800, "data-pswp-height": 1150 } ], "content": [ { "text": "Joven chef y empresaria oaxaqueña que ha encontrado en la cocina y el campo sus verdaderas raíces y pasión. Desde los siete años, la curiosidad la llevó a explorar los ingredientes locales y técnicas tradicionales, lo que la motivó a estudiar la Licenciatura en Gastronomía." }, { "text": "Sembrar la milpa y aprovechar al máximo cada ingrediente de temporada es parte de su herencia familiar, además de una de las razones del éxito en sus proyectos, cuya única publicidad ha sido la recomendación de boca en boca. Este año, gracias a Levadura de Olla, su restaurante, ha sido galardonada con el Premio al Chef Joven MICHELIN ® México 2024. Con su creatividad y dedicación, Thalía Barrios seguirá destacando y poniendo en alto el nombre de México en la escena culinaria por muchos años más." } ], "credits": "", "extraImage": "", "extraMeasures": [ { "data-pswp-width": 0, "data-pswp-height": 0 } ] }