La fusión entre España y México ha encontrado un nuevo escenario de expresión en la Jornada Gastronómica de España, un evento de alta cocina organizado por la Oficina de Turismo de España en colaboración con el Hotel Marquis Reforma. La inauguración de esta experiencia culinaria estuvo marcada por una celebración del sabor, la tradición y la innovación gastronómica española; una oportunidad única que te recomendamos para disfrutar de las auténticas delicias ibéricas sin salir de la Ciudad de México.
El chef David Romero trae a México los sabores de España; aquí los detalles
La Jornada Gastronómica de España en el Hotel Marquis Reforma trae la esencia culinaria ibérica a través de las creaciones del chef David Romero.
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Un encuentro de culturas a través de la gastronomía
La Jornada Gastronómica de España no es solo una invitación a disfrutar de una comida excepcional, sino una experiencia que celebra la cultura y el arte culinario de un país que ha dejado una huella profunda en la cocina global.
Este evento es altamente recomendable no sólo por la calidad de los platillos presentados, sino también por la oportunidad de vivir un encuentro gastronómico que difícilmente se repetirá en la Ciudad de México.
El Hotel Marquis Reforma, con su ambiente sofisticado y servicio de primer nivel, se convierte en el escenario perfecto para esta celebración de los sabores españoles que estarán disponibles hasta el 30 de marzo.
La combinación de una locación de lujo con la maestría culinaria del Chef David Romero hace de esta jornada una cita imperdible para foodies, amantes de la alta cocina y quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y exclusiva.
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David Romero: Un Chef que lleva a Barcelona en el paladar
Uno de los grandes protagonistas de esta jornada es el reconocido Chef David Romero, representante del prestigioso Hotel Majestic en Barcelona, quien ha traído consigo una propuesta gastronómica que encapsula la esencia de la cocina española contemporánea.
Romero, con su profundo conocimiento de la tradición culinaria catalana y su habilidad para reinterpretar con un toque moderno, ha diseñado un menú excepcional que transporta a los comensales a las calles de Barcelona con cada bocado.
La cocina de David Romero se distingue por su respeto por los ingredientes de calidad, su meticulosa presentación y la combinación perfecta entre sabores clásicos y técnicas innovadoras.
En esta ocasión, el menú creado para la Jornada Gastronómica Española consta de 4 platillos que podrás acompañar con los Vinos Beronia, especialmente traídos desde España para esta experiencia exclusiva.
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Un Banquete para los Sentidos: Platos que No Te Puedes Perder
La Jornada Gastronómica de España ofrece una selección de platillos cuidadosamente curados para reflejar la diversidad y profundidad de la cocina española, entre las propuestas más destacadas del chef David Romero se encuentran platillos con foie grass hasta una luvina perfectamente preparada.
En el primer tiempo podrás degustar de la “Trilogía Majestic”, una entrada compuesta de un cubo de sandía sumergida en una deliciosa sangría, acompañada de una croqueta de foie grass y un mucuti en coca que está conformado por una pasta de hojaldre con higos.
En el segundo tiempo podrás disfrutar del sabor característico de los canelones a la barcelonina bañados en una exquisita crema de trufa negra, creando una combinación perfecta entre sabores.
Al pasar por estos dos platillos te sorprenderá lo que viene para el tercer plato, ya que el Chef escogió la lubina, un pescado blanco del Mediterráneo y el Atlántico destacado por su textura exquisita.
La parte más dulce de este menú llega en el último platillo, ya que el postre crea el contraste perfecto entre el chocolate, la nuez garapiñada y el helado de vainilla acompañado de un granizado de café.
Cada platillo es acompañado por la selección de vinos españoles Beronia, encontrarás desde el vino tinto hasta el vino blanco, escogidos para resaltar los sabores y matices de la gastronomía presentada en esta jornada especial.
Un evento imperdible para amantes de la buena mesa
Para aquellos que desean ser parte de esta experiencia única, se recomienda reservar con anticipación, ya que La Jornada Gastronómica de España es mucho más que una comida; es un viaje sensorial a través de la gastronomía, la tradición y la innovación de uno de los países más icónicos en la escena culinaria mundial.
Si eres un amante de la cocina y quieres explorar los sabores de España sin salir de la Ciudad de México, esta es tu oportunidad. ¡Déjate llevar por la magia de la gastronomía española y vive un festín de sabor en el Hotel Marquis Reforma!
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