Matti es un viaje de sabores siempre nuevos, que parte de la cultura gastronómica italiana para descubrir, experimentar y permitirse reinventar platillos que harán cada visita una experiencia en sí misma.
Matti es un nuevo espacio en una de las colonias más emblemáticas de la Ciudad, la Juárez. Este espacio es una fusión de sabores globales en la que destaca la gastronomía italiana.
Al igual que la parrilla, el horno napolitano de piedra es un elemento clave para entender la propuesta de Matti.
El menú ofrece opciones para iniciar, como el Tartar de Res, preparado con mostaza en grano, yema de huevo curada, aceite de trufa y queso pecorino; Mozzarellas fritas con salsa arrabiata y albahaca; Tostadas de atún con aguacate, cilantro, aceite de chile habanero y furikake; en cuanto a las Sopas y arroces tienen opciones como el Risotto Nero preparado con Arroz Carnarolli, tinta de sepia, pancetta y camarones al grill; Pastas frescas con preparaciones tradicionales como Alfredo, Bolognesa o Cuatro quesos; Pizzas clásicas como Margherita o de especialidad como su pizza de Huitlacoche.
Para los platos fuertes, además de las opciones de pizza, puedes encontrar Pesca del día, Osobuco de ternera y Top Sirloin.
En cuanto a las bebidas, Matti cuenta con una barra de destilados y coctelería elegante y equilibrada en la que puedes disfrutar de opciones como un cóctel de Lichi con sake que tiene un aroma ligero y cremoso, con un toque de arroz y un matiz ligeramente alcohólico; un cóctel de Whisky y pepino o uno de Mezcal, Tomatillo Verde, Limón y Albahaca, este cóctel es una fusión interesante de sabores y texturas, con un toque ahumado del mezcal, la frescura del tomatillo verde y la albahaca, y el toque ácido del limón.
En Matti, los ingredientes naturales, frescos, locales y orgánicos son fundamentales. Productos respetuosos de los procesos naturales y con la menor intervención posible son fundamentales en la cocina, para garantizar una menor huella y aportar a una economía circular.
Los detalles lo son todo y en Matti queda claro al voltear a cada rincón. Desde la loza especialmente diseñada, hasta la decoración de los sanitarios, los amantes de lo estético querrán compartir cada rincón del restaurante en sus redes. Cada elemento está pensado y seleccionado con un inigualable ojo.
Sin duda, Matti es un viaje de sabores siempre nuevos, que parte de la cultura gastronómica italiana para descubrir, experimentar y permitirse reinventar platillos que harán cada visita una experiencia en sí misma.
Dirección: Londres 49, Cuauhtémoc, 06600 Juárez, CDMX
Horarios: Lunes a sábado de 7:00 a 23:00 y domingo de 7:00 a 22:00
