Este lugar, dirigido por el talentoso chef César de la Parra, promete no solo satisfacer tus antojos, sino sorprenderte con propuestas innovadoras y exquisitas, muy lejos de lo que solemos encontrar en las taquerías tradicionales.
La Once Mil: los nuevos tacos gourmet que necesitas probar
La Ciudad de México es conocida por sus rincones gastronómicos, pero "La Once Mil" ha elevado la experiencia de los tacos a otro nivel.
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La Once Mil: los nuevos tacos gourmet que necesitas probar
Desde el momento en que llegas, la hospitalidad te envuelve: papitas preparadas y una cerveza fría te dan la bienvenida. El menú es variado, con opciones que te llevarán desde lo fresco hasta lo más reconfortante.
Para comenzar, no te puedes perder sus entradas, en especial las tostadas. La de spicy tuna es un golpe de sabor con el toque justo de picante, mientras que la tostada de ceviche acapulco te transporta directamente a la playa. Si buscas algo diferente, el tiradito de palmito es una opción refrescante y ligera.
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Pero, sin duda, el verdadero protagonista del lugar son los tacos, que te enamoran a primera vista (y bocado). Las opciones van desde el trompo de picaña, carnitas de lechón confitado, hasta cortes selectos como el ribeye Chairman's Reserve o el campechano. Y si prefieres algo del mar, el róbalo al pastor no te fallará. Para los que buscan algo más clásico, el taco de asada al carbón con tocino o la arrachera prime lemon and pepper a la leña son imperdibles, y si prefieres agregar algo extra, el taco de barbacoa de hongos es la opción perfecta.
Si aún queda espacio después de los tacos, las quesadillas, la sopa de fideo y la ensalada César son excelentes opciones para complementar tu experiencia.
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El final dulce es, como debe ser, justo y necesario. Entre las opciones destacan la refrescante nieve de mango, el cremoso helado de chocolate, o si buscas algo más indulgente, el postre de tres leches con fresas y merengue es el cierre ideal para una experiencia gastronómica redonda.
"La Once Mil" no es solo una taquería más en la CDMX; es una experiencia que eleva lo casual a lo gourmet, con un ambiente moderno y vibrante. Ya sea para una cena con amigos o una comida casual, este lugar se convertirá en tu próximo favorito. ¡No te lo pierdas!
¿Dónde?
Dirección: Monte Everest 780, Lomas de Chapultepec, CDMX.
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