Para todos aquellos que somos amantes de conocer nuevos restaurantes , cafecitos y diferentes lugares para comer, la CDMX es perfecta, pues siempre hay un restaurante nuevo que visitar o un proyecto al cual asistir.
Sin duda tenemos nuestros favoritos, sí, esos lugares que tienen un platillo, cóctel o ambiente que nos encanta y por eso hay que celebrarlos en cada aniversario. Esta vez dos de nuestros preferidos celebran su aniversario y la forma en la que lo festejarán te va a encantar.
Este restaurante de comida tradicional taiwanesa ubicado en el corazón de la Colonia Roma cumple tres años, y para celebrar los chefs Kathy Fong y Omar Torres idearon una actividad que de inmediato te transportará a la cocina taiwanesa: ¡Una Dumpling Party!
Si el platillo principal ya te emocionó, espera que viene lo mejor, esta celebración cuenta con diferentes chefs invitados de otros restaurantes, como Alexander Suastegui de Costela Restaurante; Ana Dolores de Esquina Común; Dooribabies, de Dooriban; Joe Cervantes de Joe Gelato, Ariel McQueen de Obscuro con Blanco y Karina Morales, Mamma Ricotta. Cada uno de ellos estarán a cargo de de divertir y consentir a sus todos los comensales con opciones de dumplings de diferentes rellenos, colores y preparaciones
La celebración inició esta semana, pero no te preocupes, tienes hasta el domingo 27 de noviembre para probar las deliciosas y divertidas creaciones, puedes ir a comer o cenar, pues puedes pedirlos desde las 13:00 hrs, hasta las 22:00.
Si eres fan de caminar por la Colonia Condesa, seguro ya te habrás encontrado con NIICH, un restaurante que nos encanta por su decoración y porque seguro encontrarás una delicia ideal para ti. Niich ofrece platillos inspirados en la cocina oaxaqueña y muchos de ellos se realizan de forma tradicional y otros con técnicas que su chef, Saúl Carranza ha aprendido a lo largo de su carrera.
Este viernes 25 de noviembre NIICH cumple un año y para celebrar armaron una cena en colaboración con otros dos grandes: el chef José Manuel Baños, de Pitonia en Oaxaca, e Iván Rústico, de panadería El Rústico.
El trío de chefs preparó una cena especial que incluye diferentes platillos como Tostada de camarón de profundidad; Abulón y shitake; Slider de pescado al curry chutney de mango y cilantro; Pollo orgánico, chileajo fermentado y roulade de vegetales; Papada de cerdo laqueada, ensalada de hierbas con yogurt, chicatana y pan al vapor y por su puesto postre: Borrachito de maíz y trigo,salsa de lima y mezcal y toronjil.
Este delicioso menú sólo estará disponible mañana viernes, te recomendamos reservar tu lugar para no quedarte fuera. ¿Lo mejor? Si no has visitado NIICH debes saber que esconde un speakeasy, OLOLO, en el que se ofrece coctelería de autor, sin duda el plan perfecto para comenzar el viernes.
