Hunan, el upgrade gastronómico del norte de la Ciudad de México

Y es que lo mejor de este restaurante de tradición de las Lomas de Chapultepec, con su ya característico concepto de comida tradicional china, llega ya a su cuarta sucursal en la Ciudad de México, y completa un total de 26 restaurantes en todo el país, con sus 14 marcas.

El concepto es bastante family style, ideal para compartir y disfrutar con la familia o los amigos, platillos como el típico Pekín duck que tanta fama les ha dado en el exigente mercado de la CDMX. Este plato es ideal para acompañar a las crepas hechas en casa y la salsa de ciruela.

Estuvimos en la inauguración del lugar, pero regresamos pocos días después para comprobar el sabor de su cocina, y confirmar que no han perdido su toque. Obvio pedimos el emblemático return of the Phoenix (trozos de pechuga de pollo con ajonjolí salteados en una salsa especial) y los honey crispy shrimp, los infalibles camarones crujientes en salsa dulce.

Sentimos que una cena de comida asiática sin arroz, no está completa (sí, aunque suene básico), pero es imperdonable no tener en la mesa un buen bowl de arroz frito con verduras, que se ha convertido en uno de nuestros favoritos.

Obvio no perdonamos el postre y pedimos el merengue relleno de helado de vainilla y coulis de fresa. No nos quedó espacio para el de tres leches con coco (ese será la próxima vez que estemos por allá), pero sí cerramos la noche con un dirty martini y un martini de lychee.