Los drinks que tienes que hacer para ver Super Bowl

Vodka & St Germain

Ingredientes:

1 onza de vodka
1 onza de St Germain
1/2 onza de jugo de limón fresco
4 onzas (1/2 taza) de agua tónica
Hielo
Rodajas de limón y ramitas de menta (opcional)

Paso a paso:
En un vaso mezclador, agregar el vodka, el St Germain y el jugo de limón fresco.
Agregar hielo y revolver bien hasta que esté muy frío.
Colar en una copa de cóctel, añadir el agua tónica y revolver suavemente.
Agregar el hielo y decorar con limón y las ramitas de menta.

Moscow Mule con arándanos

Ingredientes:

• 1 taza de ginger beer
• 1 shot de vodka
• Medio limón

Para el jarabe de arándano

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de arándanos
• Ralladura y jugo de 1 limón

Paso a paso:

1. Para hacer el jarabe
2. En una cacerola, combinar el agua y el azúcar a fuego alto.
3. Agregar la ralladura y el jugo de limón a la cacerola.
4. Triturar los arándanos y meterlos a la cacerola.
5. Batir y llevar a ebullición durante cinco minutos.
6. Bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante otros 10 minutos hasta que quede espesa la mezcla.
7. Retirar del fuego y dejar enfriar.
8. Colar el jarabe y separar.
9. Para hacer el Moscow Mule:
10. Verter la ginger beer, el vodka y el jugo de limón en una taza de cobre y revolver.
11. Agregar los cubos de hielo y el jarabe de arándanos en la parte superior.
12. Revolver bien y decorar con arándanos y una rodaja de limón.

Spicy margarita

Ingredientes:

• 30 ml de licor de chile ancho
• 30 ml de tequila blanco
• 30 ml jugo de limón natural
• 15 ml jarabe de agave
• 1 rodaja de limón verde (opcional)
• Sal para escarchar
• Hielos

Paso a paso:

1. En un vaso previamente escarchado con sal, agregar hielos, el licor de chile ancho, el tequila blanco, jarabe de agave y jugo de limón natural.
2. Revolver y decorar con una rodaja de limón.

Mezcal con limón a la parilla

Ingredientes:
Para el jarabe de miel
1/2 taza de miel de abeja
1/4 taza de agua caliente
Para el jugo de limón a la parrilla y las rodajas de limón
2 limones, partidos por la mitad
2 rodajas de limón
Para las margaritas
Azúcar o sal, para el borde de las copas
2.5 onzas de jugo de limón asado
4 onzas de mezcal
1 onza de jugo de lima
1.5 onzas de jarabe de miel
2 ramitas de romero fresco, para decorar (opcional)

Paso a paso:

Para hacer el jarabe de miel:

1. Combinar la miel y el agua caliente y batir hasta que quede la mezcla.
2. Para hacer el jugo de limón a la parrilla y las rodajas de limón:
3. Colocar las mitades de limón, con el lado cortado hacia abajo, en una parrilla o en una sartén a fuego medio. Agregar las rodajas de limón y cocinar hasta que la pulpa de los limones esté dorada.
4. Dejar enfriar.
5. Una vez enfriado, exprimir las mitades de limón asadas.

Para hacer las margaritas:

1. Cubrir los vasos con azúcar o sal (según tu preferencia) y agregar hielos al vaso.
2. Echar el jugo de limón asado, el mezcal, el jugo de limón y el jarabe de miel a una coctelera con hielo y agitar bien hasta que esté muy frío.
3. Colar en los vasos preparados.
4. Agregar las rodajas de limón a la parrilla a cada vaso.
5. Decorar con una ramita de romero fresco.

Spiced whisky cider

Ingredientes:

• 750 ml (3 tazas) de jugo de manzana con gas
• 2 palitos de canela partidos a la mitad
• 4 clavos enteros
• 2 cucharadas de azúcar moren
• 185 ml (3/4 taza) de whisky escocés
• 4 palitos de canela para decorar (opcional)

Paso a paso:

1. Combinar el jugo de manzana, los palos de canela, clavo y el azúcar en una cacerola mediana.
2. Revolver a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y aumentar el fuego a alto hasta que llegue a ebullición y cubrir.
3. Dejar reposar durante cinco minutos para desarrollar los sabores y agregar el whisky.
4. Colar la mezcla en una jarra resistente al calor.
5. Desechar la canela y los clavos.
6. Servir en vasos.
7. Agregar un palito de canela a cada vaso como decoración.