Benito Molina y Solange Muris

Benito y Solange son cómplices. Juntos emprendieron hace 20 años el sueño de abrir un restaurante, Manzanilla, en Ensenada, Baja California, sin saber que con este negocio detonarían toda una revolución a nivel gastronómico en la entidad. Con la pandemia, Benito y Solange no sólo mantuvieron su negocio, sino que se sumaron a la iniciativa #Alimentatucorazón, cuya misión es apoyar al sector pesquero nacional fomentando el consumo de pescados y mariscos mexicanos y aportando su expertise a través de cápsulas disponibles en redes sociales en las que comparten deliciosas recetas, como tacos de pescado y esquites marinos. Solange también tiene el sueño de que este país esté listo para las personas discapacitadas para construir una sociedad que no invisibilice.