Platillos de Vernáculo y Cara de Vaca en Monterrey.(Cortesía Vernáculo, Cara de Vaca.)
Paulina Kohn
Busca en Google "dónde comer en Monterrey" y aparecerán decenas de opciones. Y es que, si algo tiene la capital de Nuevo León es que se come demasiado bien todo se antoja y hay que ir con mucho estómago. Así, definir los lugares seleccionados para comer en tu visita puede ser bastante difícil.
La buena noticia es que volamos al Noreste e hicimos una lista de los mejores restaurantes en Monterrey para que en tu visita pruebes de todo un poco. Desde dónde probar auténtica comida regional hasta dónde desayunar, sin dejar de lado los mejores bares regios en el que encuentras vinos naturales deliciosos. Estos son los 6 lugares dónde tienes que comer si estás en Monterrey (de nada).
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Dónde comer si estás en Monterrey
El Jonuco
El Jonuco(Cortesía)
Es un restaurante que rescata la gastronomía tradicional de Nuevo León, creado por el chef Hugo Guajardo. Si quieres probar auténtica comida regional, este lugar es imperdible. Tomaríamos un vuelo a Monterrey solo para comer todas las delicias en el menú de El Jonuco.
¿Qué pedir? Carne zaraza de arrachera asada, carne frita de cordero, tacos de carne asada con tuétano o cabrito asado y arroz de boda estilo hualahuises. Si algo caracteriza a la cocina de El Jonuco es que los productos y su procedencia son de muy buena calidad, por supuesto, cocinan con ingredientes regionales como el pan de mezquite y el pay de peras de Santiago, Nuevo León para el postre.
¿Dónde está El Jonuco?
Mariano Abasolo 102-A, Cabecera Municipal (Apodaca), Apodaca Centro, 66600 Cd Apodaca, N.L.
Instagram El Jonuco:@eljonucomx
Cara de Vaca
Cara de Vaca(Cortesía)
Este restaurante está en boca de todos. La cocina es una propuesta de Chuy Villarreal (si quieres conocer más del chef, haz click aquí ) y la describe como una evolución de la carne asada regiomontana. Son tres cosas que definen a este restaurante: la cocina de fuego, el vino natural y los tragos clásicos. Es el plan perfecto para ir a comer en viernes y echar drinks después.
No podríamos escoger un sólo platillo favorito, aunque para nosotros la costilla de cerdo adobada, los tacos tiesos, el churrasco con papas, el ceviche de jurel y por supuesto, las orejas quemadas con helado de vainilla representan la gloria.
¿Dónde está Cara de Vaca?
R. de la Plata 448, Del Valle, 66220 San Pedro Garza García, N.L.
Instagram Cara de Vaca:@caradevacamexico
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Vernáculo
Vernáculo(Cortesía)
Este es el nuevo bebé del chef Hugo Guajardo en San Pedro. La cocina está inspirada en los aromas, texturas, vegetación, materiales, utensilios y lenguaje de la tierra del noreste. En Vernáculo vas a encontrar una propuesta actual basada en los ingredientes nativos del estado.
Algo que nos encanta de su menú es que está en constante evolución de acuerdo a las temporadas del año y usan solamente el producto que les da el campo. Mexbest recomienda: la greña de carne seca con limón y salsa vernácula, el chamorro de cordero adobado y la tarta de nuez de rayones con helado de piñón.
¿Dónde está Vernáculo?
Av. Cto. Frida Kahlo 303, Valle Oriente, 66260 San Pedro Garza García, N.L. Instagram Vernáculo:@vernaculonl
Pinto Bar
Pinto Bar(Cortesía)
Es perfecto para ir a cenar, sobre todo si quieres echar vinitos, drinks y comer delicioso. Se trata de un bar & grill ubicado en San Pedro Garza García al que se va a disfrutar. Algunos le llaman el club oficial del vino natural y pues sí… su carta de vinos naranjas es bastante extensa.
Regresaríamos muchas veces a probar todos sus vinos mientras disfrutamos de una hamburguesa aplastada y sus papas fritas (perfectamente delgadas) con chile, limón y parmesano. Por cierto, no hay reservaciones así que trata de llegar temprano.
¿Dónde está Pinto Bar?
Av. del Roble 300, Residencial Santa Barbara, 66273 San Pedro Garza García, N.L. Instagram Pinto Bar: @pinto.bar
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Café Laurel
Café Laurel(Cortesía)
Como la hora del desayuno es la mejor parte del día, era nuestra misión encontrar lo mejor de lo mejor. Visitamos Café Laurel y nos encantó por varias razones.
En primer lugar, la decoración del lugar es espectacular y de lo más instagrameable.
Segundo, la charola de pan dulce que llega apenas te sientas es una locura (por favor, prueba el cream cheese danish).
Tercero, su menú es de esos que tiene tantas opciones que se antojan que tardas mil años en decidir qué vas a querer. Vale toda la pena.
¿Dónde está Café Laurel?
Av. del Roble 660 Local A2-111, Valle del Campestre, 66265 San Pedro Garza García, N.L. Instagram Café Laurel: @cafelaurelmty
Maverick
Maverick(Cortesía)
Si estás en búsqueda de un buen lugar para probar buenos drinks, tienes que visitarlos. Desde el 2012 este bar se ha encargado de preparar alta coctelería.
Aquí la música es protagonista, los miércoles tienen jazz en vivo, los jueves ponen vinilos, los sábados se trata de ponerse nostálgico y escuchar música de los 80 mientras que los domingos hay música en vivo. Es un gran lugar si te gusta la mixología y la música.
¿Dónde está Maverick?
Rio Mississippi 103D, Col. del Valle, Del Valle, 66220 San Pedro Garza García, N.L. Instagram Maverick:@maverick.mty
