Clásicas y no tan clásicas, pizzas hay muchas; pero ojo, comer una BUENA pizza en la CDMX no es tan fácil y por esa razón, hay ciertos elementos que hacen que este platillo italiano sea bueno o no.
Primero, una pizza debe estar preparada con ingredientes frescos y de súper calidad, por otro lado, debes fijarte que la corteza esté infladita, eso significa que será ligera y crujiente. Por otro lado, una buena pizza debe tener balance, los toppings no deben ser demasiados y por supuesto, si está hecha en un horno de leña será mucho, muchísimo, mejor.
Si tienes antojo de una pizza te damos un listado de las mejores pizzas en la CDMX. Apunta las recomendaciones porque incluimos pizzas de todo tipo, desde la clásica napolitana hasta la más atrevida.
