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Mexbest está de regreso
¡Tenemos buenas noticias! MexBest Quién, la plataforma que reconoce a lo mejor de la gastronomía y de la hotelería en México, está de vuelta. Un jurado de 25 expertos visitó más de 90 restaurantes y 70 hoteles en busca de las mejores experiencias en el país. Este año la premiación tendrá como sede al siempre acogedor San Miguel de Allende. No te lo pierdas del 23 al 25 de agosto próximos
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Jurado
Jurado
25 expertos recorrieron el país con MexBest para evaluar las mejores experiencias culinarias y de hospitalidad
Héctor Mijangos
Director de Noiselab
Ilana Sod
Productora y conductora de TV & radio
Rodrigo Noriega
Diseñador
Francisco Acosta
Director Vinos Boutique y Viajes Enogastronómicos
Rulo David
Productor y conductor de radio
Mauricio Guerrero
Socio Fundador de La Metropolitana
Francisco Alanis
Fundador de Sopitas.com
Juan Carlos Campos
Director Lenom PB
Gary Williams
British Butler Institute
Jose Castillo
Arquitecto, fundador de arq911
Adolfo López-Serrano
Experto en Lifestyle
Eduardo Plaschinski
Experto en Lifestyle
Montserrat Barros
Fundadora Hospitality & Butler
María Torres Clausell
Editora General Quién
Liliana López
Periodista Gastronómica
Mariana Camacho
Periodista Gastronómica
Wendy Pérez Ríos
Periodista Gastronómica
Claudia Cándano
Editora General de Elle
Adriana Azuara
CEO de All4Spas
Fernanda Sela
Editora Adjunta Elle, Elle Decoration y Elle Man
Issa Plancarte
Directora MexBest y Editora Gourmet Grupo Expansión
Cristina Alonso Palacios
Editora General de Aire & Accent
Fernando Pérez Vera
Director Morelia en Boca
Arturo Arditti
Fundador de ARDITTI + RDT/architects
Adriana Silvestre
Periodista Gastronómica
Nominados
Nominados
Gastronomía
Hotelería
Casual Dining
Máximo Bistrot, CDMX
Deckman’s, Valle de Guadalupe
Carmela y Sal, CDMX
Cara de Vaca, Monterrey
Salón Gallos, Mérida
Mejor Restaurante Nuevo
Makan, CDMX
Anónimo, CDMX
Café Laurel, Monterrey
Yaya, Chileno Bay Resort & Residences
Bruma Wine Garden, Valle de Guadalupe
Mejor Restaurante de Hotel
Ixi’im, Chablé Yucatán
Cerrajería, Hotel Brick, CDMX
Carao, One & Only Mandarina, Nayarit
Comal, Chileno Bay Resort & Residences, Los Cabos
Yoshimi, Hyatt Regency CDMX
Chef Promesa
Xrysw Ruelas y Óscar Segundo, Xocol, Guadalajara
Alejandra Navarro, Botánico, CDMX
Armando Acosta, Cerrajería, CDMX
Daniel Nates, Maizal, Puebla
Thalía Barrios, Levadura de Olla, Oaxaca
Mejor Restaurante Local
(San Miguel de Allende)
Moxi, Hotel Matilda
Áperi, Dos Casas
Marsala
Bulla
Mejor Cocina Regional
Mejor Cocina Regional
Expendio de Maíz, CDMX
Villa Torel, Valle de Guadalupe
Alfonsina, Oaxaca
Yunaites, Guadalajara
El Jonuco, Apodaca
Mejor Experiencia de Vino
Quintonil, CDMX
Cocina de Autor, Grand Velas Los Cabos
Vigneron, CDMX
Sud777, CDMX
Mejor Servicio
Nicos, CDMX
Origen, Oaxaca
Alcalde, Guadalajara
Le Chique, Riviera Maya
Pujol, CDMX
Best of the Best
Pujol, CDMX
Em, CDMX
Rosetta, CDMX
Sud777, CDMX
Fauna, Valle de Guadalupe
Escape Familiar
One & Only Mandarina, Nayarit
Hotel Xcaret México, Riviera Maya
Banyan Mayakoba, Riviera Maya
Grand Luxxe Vidanta, Nuevo Vallarta
Nickelodeon, Riviera Maya
Programa de Sostenibilidad
One & Only Mandarina, Nayarit
Rosewood Mayakoba, Riviera Maya
El Perdido Hotel, El Pescadero, BCS
Habitas Bacalar
Diseño y Arquitectura
One & Only Mandarina, Nayarit
Hotel Terrestre, Puerto Escondido
Círculo Mexicano, CDMX
Baja Club, La Paz
Casona Sforza, Puerto Escondido
Experiencia Gourmet
Chileno Bay Resort & Residences, Los Cabos
Rosewood Mayakoba, Riviera Maya
La Casa de la Playa, Riviera Maya
Chablé Yucatán
One & Only Mandarina, Nayarit
Mejor Programa Bienestar
Banyan Tree Mayakoba, Riviera Maya
Nizuc Resort & Spa, Riviera Maya
Zadún, A Ritz Carlton Reserve, Los Cabos
Esperanza Resort, Los Cabos
Etéreo, Riviera Maya
Mejor Servicio
Zadún, A Ritz Carlton Reserve, Los Cabos
One & Only Mandarina, Nayarit
The Cape, Los Cabos
Live Aqua San Miguel de Allende
Las Ventanas al Paraíso, Los Cabos
Escape Romántico
Montage, Los Cabos
Waldorf Astoria, Los Cabos Pedregal
Chablé Yucatán
La Casa Rodavento, Valle de Bravo
Japoneza Retreat, Tlaxcala
Escape de Negocios
Sofitel Mexico City
Four Seasons Mexico City
The St. Regis Mexico City
Ritz Carlton Mexico City
Hyatt Regency Mexico City
Best of the Best
Las Ventanas al Paraíso, Los Cabos
One & Only Mandarina, Nayarit
Chablé Yucatán
Rosewood Mayakoba, Riviera Maya
Banyan Tree Mayakoba, Riviera Maya
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Noticias
Metodología
Metodología
La gastronomía y la hotelería están en constante evolución con el fin de ofrecer a comensales y huéspedes las mejores experiencias. Conscientes de ello, el equipo de Quién e Issa Plancarte, directora de MexBest, aplican una metodología transparente.
Primero se elige al grupo de expertos que recorrerá el país en busca de la mejores experiencias. Los 25 miembros del jurado son sibaritas y especialistas en áreas relacionadas con la industria hotelera y restaurantera, pero, sobre todo, apasionados de los viajes.
Posteriormente se crean rutas en las que el jurado visita restaurantes y hoteles de todo el país con el fin de conocer sus servicios, mismos que después son evaluados a través de un sistema de puntos. Los puntajes más altos dan lugar a la lista de nominados en las siguientes categorías:
Gastronomía
Best of the best
Mejor restaurante de hotel
Casual dining
Restaurante nuevo
Chef promesa
Mejor restaurante local
Mejor cocina regional
Mejor experiencia de vino
Mejor servicio
Hospitalidad
Best of the best
Mejor programa de bienestar
Mejor servicio
Escape romántico
Experiencia gourmet
Experiencia de negocios
Escape familiar
Mejor programa de sostenibilidad
Diseño y arquitectura
Finalmente, durante una cena de jurados, se delibera sobre los mejores prestadores de servicio en cada una de las categorías.
Historia
Mexbest: 10 años de historia
Aunque es la segunda edición de MexBest Quién, en realidad esta plataforma lleva más de una década
Después de los complejos y retadores últimos años, MexBest Quién regresa para celebrar su segunda edición por todo lo alto. Sin embargo, su historia se remonta al 2010, cuando la revista Travel & Leisure publicaba anualmente una lista con los 23 mejores restaurantes de México hasta que el consejo editorial decidió trascender el papel y crear Gourmet Awards.
En 2011, por primera vez, un grupo de expertos viajó por todo el país para evaluar y elegir las mejores experiencias gastronómicas. Meses después se entregaron los primeros 10 galardones divididos en 20 categorías.
Desde entonces, los Gourmet Awards se realizaron de manera ininterrumpida en sedes como Ensenada, Campeche, Guadalajara y Oaxaca. Años más tarde, en 2016, surgió Hotel Awards para reconocer lo mejor de la hospitalidad en México. Ambas premiaciones respaldadas siempre por el prestigio de Grupo Expansión.
Finalmente, en 2020 se realizó una unión sin precedentes: Gourmet Awards y Hotel Awards se convirtieron en MexBest.
La primera edición de MexBest Quién se realizó en el Hotel Xcaret México, en Playa del Carmen. Este año la premiación se llevará a cabo en nuestro querido San Miguel de Allende.