Biko
El nivel de su cocina lo coloca como el único restaurante de México entre los 100 mejores del mundo.
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¿Qué más puede decirse de este premiado restaurante? Es un hecho que en este lugar de tradición vasca cada comensal que entra, sale maravillado con la experiencia Biko . No es de sorprender, pues el expertise de los chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza, se nota en cada platillo, elaborado de manera muy precisa. Ingrediente por ingrediente se mezcla con medidas casi químicas, lo que resulta en una armonía perfecta de los alimentos, que es aún más evidente si se casa con el vino correcto de la completa cava internacional.
Masaryk 407, Polanco.
Tel: 5282-2064 Tipo de comida: Vasca
Cliente VIP: Carlos Loret de Mola
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