Si estás en Nueva York este fin de semana, guarda esta fecha porque el próximo 18 de octubre Cosme, el restaurante de Enrique Olvera que ha revolucionado la cocina mexicana contemporánea, celebra su primera década y lo va a hacer a lo grande. Para ello, van a llevar todo el poder de la cumbia hasta Manhattan. A partir de las 9:00 pm, el legendario Rainbow Room, dentro del Rockefeller Center, se va a llenar de la vibra de la Ciudad de México con una fiesta increíble, al ritmo de La Sonora Dinamita.
Cosme, un restaurante mexicano en Nueva York, celebra su décimo aniversario
Cosme, el restaurante del chef Enrique Olvera está de fiesta esta semana conmemorando su décimo aniversario y lo va a celebrar con un fiestón.
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Aniversario de Cosme en Nueva York
Este evento promete ser inolvidable, con un premium bar, cócteles que celebran lo mejor de Cosme, cumbia durante la noche y platillos inspirados en el menú del restaurante. Enrique Olvera, junto con su equipo y amigos de la casa, van a ser los anfitriones de esta gran noche. Entre tragos y buena comida, los asistentes van a disfrutar de una experiencia que mezcla lo mejor de la gastronomía mexicana con un toque contemporáneo y sofisticado.
¿Lo mejor? El performance en vivo de La Sonora Dinamita, ¡qué goce! Diez años no se cumplen todos los días, y Cosme quiere celebrarlo con cada comensal. Si estás por ahí, te vemos en el Rainbow Room para brindar por otros diez años más.
Haz clic aqu í para conseguir boletos para el aniversario de Cosme con La Sonora Dinamita.
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La historia detrás de Cosme: un viaje culinario de México a Nueva York
Cosme abrió sus puertas en 2014, cuando Enrique Olvera, ya reconocido por su famoso restaurante Pujol en la Ciudad de México, decidió llevar su visión de la gastronomía mexicana a uno de los epicentros culinarios del mundo: Nueva York.
Olvera no sólo quería mostrar platillos tradicionales, sino reinventar lo que se entendía por comida mexicana, usando ingredientes locales de alta calidad y técnicas modernas, pero siempre manteniendo el alma y corazón de la cocina de su país.
¿Por qué se llama "Cosme"?
El nombre "Cosme" se inspira en San Cosme, tradicional colonia en la Ciudad de México donde el chef pasó parte de su infancia. Esa conexión con sus raíces y su deseo de honrar la cocina mexicana llevaron a que Cosme rápidamente se convirtiera en un éxito, destacándose no solo por su propuesta gastronómica, sino también por su ambiente relajado y contemporáneo. El balance perfecto entre la tradición y la innovación.
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A través de estos diez años, Cosme no solo ha cambiado la forma en que el público estadounidense percibe la comida mexicana, sino que también ha sido un lugar de encuentro para amantes de la buena mesa, donde se celebra la riqueza cultural y gastronómica de México con cada plato. Y este aniversario no es solo un hito para el restaurante, sino también una celebración del viaje que ha llevado a la cocina mexicana a nuevas alturas en la Gran Manzana.
¿Dónde está Cosme en Nueva York?
35 E 21st St, New York, NY 10010, Estados Unidos
Instagram: @cosmenyc
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