Atún Dolores nos regala tres recetas sencillas y deliciosas para despedir el año

Para un toque reconfortante, las papas horneadas con ventresca son ideales. Consisten en rodajas de papa horneadas hasta alcanzar una textura dorada, se combinan con una mezcla de yogurt griego, hierbas frescas y semillas. La ventresca de Atún Dolores en aceite de oliva añade un sabor único, mientras que el romero decora y aporta frescura.

Si buscas una presentación para compartir, considera esta tabla decembrina. Con ingredientes como paté de atún, sashimi, ventresca en láminas, nueces, frutos secos y pretzels, será una gran opción para la temporada. La idea es montarla de forma creativa con ramas de romero, aportando un toque festivo inigualable.

Con estas recetas, Atún Dolores demuestra que disfrutar de platillos premium no tiene que ser complicado. Elige tu favorita y convierte estas fechas en momentos inolvidables junto a quienes más quieres.

RECETAS:

MEDALLÓN A LA MANTEQUILLA

Ingredientes:

Medallón de Atún Dolores Premium.

250 gramos mantequilla.

2 dientes de ajo.

Aceite de olivo.

Tomillo.

Eneldo.

Romero.

Perejil.

Sal.

Pimienta blanca.

Procedimiento:

1. Bate ligeramente la mantequilla, agrega el ajo frito picado, las hierbas picadas y salpimienta.

2. En plastifilm coloca la mantequilla y envuelve. Refrigera para endurecer.

3. En un sartén con poco aceite de olivo agrega el medallón de atún, al voltear el atún coloca un trozo de la mantequilla preparada, calienta un poco y retira mientras está derritiéndose.

4. Acompaña con espárragos.

PAPAS HORNEADAS CON VENTRESCA

Ingredientes

Ramitas para decorar

100 gramos Yogurt griego

Semillas

Papas

Aceite

Romero

Ventresca Atún Dolores en aceite

Procedimiento

1.⁠⁠ Cortar ramitas finamente.

2.⁠ ⁠En un bowl, mezclar yogurt, ramitas y semillas.

3.⁠⁠ Cortar papas en rodajas.

4.⁠⁠ Acomodar papas en una charola para horno. Bañar en aceite.

5.⁠⁠ Hornear las papas.

6.⁠⁠ Armar papas con la mezcla de yogurt y Ventresca Atún Dolores en aceite.

7.⁠⁠ Decorar con romero.

TABLA NAVIDEÑA

Ingredientes:

1 lata de pate de atún rebanado.

1 paquete de sashimi.

1 lata de ventresca separada en láminas.

50 gr aceitunas.

Crackers, pretzels y palitos de pan.

150 gr de nueces variadas (nuez de la india, pistaches, pecanas, almendras).

100 gr de frutos rojos o deshidratados.

Ramas de romero para decorar.

Procedimiento:

1. Decorar una tabla de madera con motivos navideños con todos los ingredientes bien dispuestos y distribuidos en grupos para simular un árbol de navidad o corona de adviento, etc.

2. Decora los bordes con las ramitas de romero.

BASTÓN NAVIDEÑO

Ingredientes:

2 paquetes de Sashimi Dolores Premium.

1 paquete de queso de cabra natural.

1 jitomate rebanado.

1 ramo de albahaca.

100 gr de arándano secos para decorar.

Reducción balsámico sabor frutos del bosque.

Procedimiento:

1. En un platón acomoda el queso, el sashimi y una hoja de albahaca hasta formar la figura de un bastón navideño. 2. Decora con arándano y listones de la reducción de balsámico.