Healthy Wifey: El proyecto de Vivian Nehme que revoluciona la comida saludable

Vivian Nehme nos cuenta cómo nació su proyecto: “Durante la pandemia me metí a la cocina sin saber mucho, pero con ganas de mejorar mis hábitos alimenticios, ya que a mi esposo también le gusta comer sano. Cuando empecé a cocinar mejor, mis amigas me pedían recetas, así que creé un menú y luego abrí la página de Instagram. Así fue como Healthy Wifey empezó a crecer.”

¿El secreto del éxito de sus platillos? La calidad. "Prefiero que mi comida sea un poco más calórica, pero que esté llena de nutrientes", explica Vivian. Todos los ingredientes son frescos y locales, lo que garantiza que cada bocado esté lleno de sabor y beneficios para tu cuerpo.

Vivian apuesta por ingredientes como el aceite de oliva en lugar de aceites procesados, miel o endulzantes naturales en lugar de azúcar y, siempre, mucha proteína orgánica y verduras. Así, su cocina está siempre llena de opciones saludables.

Si se te antoja algo para botanear, te recomendamos las empanadas, el hummus, el jocoque o el shanklish. Y si buscas una comida más completa, las ensaladas son un must. Las combinaciones de sabores en la ensalada thai, de pollo o de cangrejo harán que te conviertas en fan desde el primer bocado.

Y no podemos olvidarnos de los paninis saludables, un nuevo éxito rotundo de Healthy Wifey. "Me emociona lo bien que están funcionando, aunque nunca me lo imaginé de esta manera", nos cuenta Vivian.

Para los que no pueden resistirse a algo dulce (incluso los más fit), la gelatina de capuccino, las fire bombs o la gelatina de yogurt son perfectas. ¿Lo mejor? Todo es healthy.

Y, ¿por qué todo saludable? Vivian busca que “el objetivo siempre sea ser más saludable y darle lo mejor a tu cuerpo. Cuando veas lo bien que te sientes vas a amar tus nuevos hábitos". Así que, si buscas mejorar tu estilo de vida sin renunciar al buen comer, Healthy Wifey tiene todo lo que necesitas.