¡Galletas caseras!, tenemos una receta para cada ocasión

Las más light
Para esos momentos que quieres consentirte sin remordimientos, tenemos estas galletas de avena que son perfectas, ya sea para después de un entrenamiento o para matar el antojito de media tarde. ¿Lo mejor? son muy fáciles de hacer.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 taza de harina de de avena
• 1 cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de Monk Fruit en polvo
• ½ taza de copos de avena
• 1 taza de leche de avena
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Procedimiento:

1. Precalentamos el horno a 180 ºC
2. Mezclar los ingredientes sólidos (la harina, el Monk Fruit, la canela, los copos de avena, el polvo para hornear y la sal).
3. Añadir el huevo y mezclar hasta que quede una masa. Después incorporar la leche de avena.
4. Una vez que está todo bien mezclado, repartir la masa en pequeñas bolitas y poner en una charola previamente engrasada.
5. Hornear por 15 minutos.

Las típicas

¿Quién se puede resistir a unas chocolate chips?, exacto, nadie y esta receta es la prueba perfecta de que de la vista nace el amor. Si tienes una comida y te toca llevar el postre, no te compliques más.

Ingredientes:

• 180 gramos de mantequilla
• 2 de huevos enteros
• 1 yema de huevo
• 225 gramos de azúcar
• 220 gramos de harina
• 1 sobre de levadura
• Vainilla
• 1 cucharada sopera de aroma de vainilla
• chispas de chocolate al gusto

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Sacar la mantequilla del refrigerador una hora antes de empezar a cocinar para que esté a temperatura ambiente.
3. En un bowl añade la mantequilla y el azúcar y batir hasta que quede una pasta cremosa. Añadir los huevos de uno en uno y mezclar bien. Echar el aroma de vainilla.
4. Poner la harina con el sobre de levadura y mezclar hasta que no queden grumos y una vez que la consistencia sea una masa, añadir las chispas de chocolate.
5. Hornear las galletas de 12 a 15 minutos.

Para los que aman el chocolate

¡Tienes que hacer estas galletas! La consistencia y mezcla de los chocolates, crean una explosión de sabores en tu paladar. Aquí la imaginación no tiene límites, así que siéntete libre de agregar diferentes tipos y sabores de chispas.

Ingredientes:

• 250 gramos de harina de trigo
• 200 gramos de mantequilla sin sal
• 100 gramos de azúcar
• 40 gramos de cacao en polvo
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
• Chispas de chocolate blanco al gusto

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Mezclar la mantequilla con el azúcar en un bowl grande usando una batidora eléctrica hasta que estos dos ingredientes se integren a la perfección.
3. Agregar poco a poco la harina, el cacao, la levadura y la pizca de sal. Continuar mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
4. Agregar las chispas de chocolate blanco.
5. Una vez que esté la mezcla, hacer pequeñas bolitas y ponerlas sobre una charola.
6. Hornear durante 15 minutos.