Sabemos que la ginger beer (o cerveza de jengibre) está de moda... y la verdad, entendemos por qué: es deliciosa, sin dar más explicaciones ¿Estás igual de vuelto loco con este ingrediente? Te tenemos una noticia: nosotros también y después de terminar este artículo, seguramente se convertirá en el protagonista de tu fin de semana.
Con motivo de la celebración del quinto aniversario del restaurante Nudo Negro , un grupo de chefs preparó un menú con maridaje de Mula de 5s, la primera bebida de jengibre mexicana y que nació con la idea de desarrollar un producto de sabor único basado en una fórmula propia y que es ideal para beberse sola, en compañía de alimentos o en cócteles.
El experimento comprobó nuestra teoría, el secreto mejor guardado de algunos top chefs es la ginger beer ¿Lo mejor? Tenemos las recetas de sus brillantes y muy atinadas creaciones. Toma nota y aprovecha "el tiempo libre" para sorprender a tu pareja, amigos y familia, etc.
Rosa Mestiza/ Chefs: Daniel Ovadía y Salvador Orozco
El ingrediente más curioso de esta bebida es la pimienta y también, el más preciso, compruébalo siguiendo o shakeando estos elementos:
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/2 oz jarabe de rosas 1883
- 1/2 oz jugo de toronja
- 3 oz Mula de 5’s
Moscow Mule/ Chefs: Mikel Alonso y Gerard Bellver
Un cóctel que no tiene pierde, sencillo, fácil y al grano:
- 50 ml vodka
- 30 ml jugo de lima
- 15 ml jugo de limón verde
- 120 ml de Mula de 5s
