Market Kitchen, el restaurante de las celebridades, llega a Guadalajara

El chef Enrique González, responsable de las cocinas de Grill & Vine en el hotel Westin Guadalajara, es el encargado de traer a las mesas tapatías algunos de los icónicos platillos creados por Carlos Phillips para Market Kitchen en la Ciudad de México.

El menú fue diseñado por Phillips como tributo al cocinero francés Jean-Georges Vongerichten, la mente maestra detrás de un imperio restaurantero con más de 30 direcciones alrededor del mundo y una cocina homónima en Nueva York, embestida con tres estrellas Michelin, que retoma recetas americanas con una propuesta farm-to-table, aterriza en Guadalajara con platillos como el pulpo a la pimienta, la pizza de trufa, el pudín de broche con piña rostizada y el cheescake con compota de higos.

Los ingredientes locales y los productos de temporada son los protagonistas de la celebración que se presentará de manera temporal, hasta el 25 de noviembre.