El chef español José Andrés aterrizó en Acapulco y en alianza con World Central Kitchen, la organización que fundó en 2010 junto a su esposa Patricia, para llevar comida en respuesta a crisis alimentarias, climáticas y comunitarias, está movilizando a cocineros para preparar miles de alimentos y con ello apoyar a las familias del puerto y zonas aledañas en Guerrero, que fueron afectadas por el paso del huracán Otis.
Con helicópteros y cocineros, el chef José Andrés apoya a Acapulco
Junto con World Central Kitchen, el chef José Andrés llegó a Acapulco para llevar comida a familias necesitadas tras la tragedia por el huracán Otis.
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El chef José Andrés apoya a Acapulco tras paso del huracán Otis
“Hola a todos. ¡Estoy aquí en México con el equipo de World Central Kitchen!”, publicó en Instagram el célebre cocinero español para relatar cómo es que está trabajando con su equipo para llevar comidas a distintas comunidades guerrerenses.
También invita a ayudar:
“El Huracán Otis, tormenta de categoría 5, causó daños increíbles en Acapulco. ¡En este momento, estamos usando helicópteros para llevar los alimentos necesarios todos los días a las comunidades y al mismo tiempo traemos más restaurantes para ayudar!”, señaló.
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El chef José Andrés y World Central Kitchen llegan a México para alimentar a familias afectadas por Otis
De acuerdo con el sitio de WCK, su equipo de ayuda aterrizó en México horas después de que el huracán Otis tocara tierra en Acapulco. Al llegar a la Ciudad de México, lo primero que hicieron fue conseguir sándwiches y agua, los cuales llevaron en distintos helicópteros para distribuirlos mientras sobrevolaban las áreas impactadas por el huracán.
Después de esto, más personal y recursos de World Central Kitchen fueron enviados a la región, donde ya se encuentra el chef José Andrés, con el fin de ampliar la preparación y distribución de alimentos para satisfacer la necesidades de las comunidades.
Según se explica en la información que proporciona en su sitio web, WCK está trabajando para identificar las zonas donde las personas necesitan mayor apoyo, valiéndose de helicópteros para mapear las ubicaciones de mayor afectación, las que pueden servir para aterrizar y, con ello, proveer comida y agua.
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A bordo de helicópterlos, el chef José Andrés distribuye comidas en Guerrero
A través de las redes sociales, tanto el chef José Andrés como quienes trabajan a su lado en World Central Kitchen mantienen a sus seguidores actualizados sobre las acciones que han implementado. “En México, el equipo de WCK está intensificando sus esfuerzos con una cocina de campo y restaurantes luego del huracán Otis. Desde Chilpancingo, utilizamos helicópteros para llevar comida a comunidades remotas y, al mismo tiempo, cocinamos en Acapulco para atender a personas que aún no tienen electricidad”, se lee en una de las publicaciones más recientes.
“En Chilpancingo, Tecuán, socio de WCK, está cocinando comidas deliciosas y frescas para las familias afectadas por el huracán Otis. ¿Algunos de los platos que están preparando? Pechuga de pollo encebollada, tinga de pollo a la mexicana, piernas de pollo horneadas y frijoles y arroz”, menciona otra en la que se muestran los contenedores con la comida lista para enviarse y repartirse a los pobladores.
“El huracán Otis se intensificó rápidamente, dejando a la gente poco tiempo para prepararse y abastecerse de suministros antes de que llegara la tormenta. Hemos establecido múltiples sitios de distribución de comidas para apoyar a las familias en Acapulco que carecen de acceso a alimentos o de la capacidad de cocinar por sí mismos”, explica otra.
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