Luego de que la legendaria serie Iron Chef terminó tras 13 temporadas en Estados Unidos en 2018, Netflix retomó el concepto y este 15 de junio estrenará la nueva serie Iron Chef: Quest for an Iron Legend, que estará disponible en la plataforma de streaming con una primera temporada de 8 episodios.
En esta nueva aventura culinaria, México está representado por la talentosa chef Gabriela Cámara.
La chef y empresaria culinaria mexicana, Gabriela Cámara, quien en 1998 abrió su primer y ahora célebre restaurante Contramar, en la colonia Roma en Ciudad de México, y quien desde entonces ha abierto 12 restaurantes dentro y fuera del país y ha participado en incontables proyectos alrededor de la gastronomía y la responsabilidad social, es también autora del libro de cocina My Mexico City Kitchen.
Gabriela es la única mexicana dentro del grupo de Iron Chefs en esta primera temporada de la serie, según dio a conocer Netflix en un comunicado.
Sus compañeros y competidores en Iron Chef son Dominique Crenn (Francia, Estados Unidos), Marcus Samuelsson (Etiopía, Suecia, Estados Unidos), Curtis Stone (Australia, Estados Unidos) y Ming Tsai (Estados Unidos). Todos celebridades de la cocina en el mundo.
Iron Chef es considerado "el desafío culinario más difícil que un chef jamás experimentara"́.
Aquí es donde la cocina de clase mundial se encuentra con los deportes de alto rendimiento. Cinco nuevos Iron Chefs de gran renombre competirán en el renovado Kitchen Stadium, donde se enfrentarán y serán llevados al límite de la resistencia y la creatividad, mientras cocinan creaciones culinarias extraordinarias.
El más exitoso de la competencia regresará a la batalla en una gran final para tener la oportunidad de ser nombrado como primera Iron Legend en esta nueva era de Iron Chef.
Gabriela Cámara ha logrado fusionar cultura, gastronomía y responsabilidad social en su carrera. Ha implementado programas con gran impacto social como el de reinserción de ex convictos que se ha llevado a cabo en su restaurante de San Francisco, California: Cala.
Su compromiso con la responsabilidad ambiental también ha sido pilar en su filosofía empresarial desde los inicios de su carrera.
Es parte de la iniciativa Impacto Colectivo por la Pesca y Acuacultura Mexicana, ONG que se dedica a generar propuestas y acciones para mejorar la competitividad, sostenibilidad y equidad de la pesca en el país. Ha participado a través de sus restaurantes en iniciativas de mejora pesquera y cuidado de los mares mexicanos con OCEANA, Environmental Defense Fund y COBI (Comunidad y Biodiversidad AC).
