Si es verdad que no sólo de pan vive el hombre, estos libros son verdaderos alimento para la curiosidad y el alma. Atípicos y cautivantes recetarios e historias escritas a partir de aromas y sabores... buen provecho.
Esta Estantería Quién que se publicó originalmente en la edición impresa 460 de Quién, durante el mes de abril.
Esta interesante investigación registra como los hábitos y costumbres culinarias van más allá de simples aspectos fisiológicos. Un mapeo diverso por los pueblos y su cultura alimentaria.
Un experto ofrece las claves concretas, no sólo para disfrutar, también para conocer más de una de las bebidas más populares del mundo, a través de recetas y datos históricos y culturales.
En este volumen están las recetas, los menús y los vinos degustados por los mafiosos más célebres. La buena comida, un símbolo intrínseco a la mafia.
El autor sabe donde comer en Paris, Nueva York, Buenos Aires, Borneo o Shangai. Estos son los consejos de un viajero experto, descritos en un tono memorable, práctico y fascinante.
Sor Juana Inés de la Cruz sirve como guía por los sabores del Virreinato: chocolates, buñuelos, manchamanteles; todo un recorrido por la gastronomía del siglo XVII.
Este inusitado volumen reúne las peculiares recetas con las que Gertrude Stein y Alice B. Toklas deleitaron a Picasso, Matisse, Francis Scott-Fitzgerald o Hemingway.
La salsa es una de las almas de la cocina mexicana. Este recetario presenta un centenar de opciones, combinación de ingredientes y modos de preparación: salsas crudas, frescas o guacamoles.
Sofisticado, hermoso, sorpresivo, delicioso, subversivo, combatiente; toda una celebración a la cultura, los sabores y las tradiciones que han sido relegadas de la narrativa en la alta cocina.
Recetas, instrucciones, imágenes y consejos: el paso a paso para crear la tan preciada masa madre en el mundo de la panadería.
Hamburgo 310, Col. Juárez, Cuauhtémoc. CP 06600 CDMX.
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