La combinación del aroma a leña, la música de un DJ en vivo y un diseño interior y decoración cuidadosamente seleccionados que incluye desde una iluminación acogedora hasta plantas y árboles que rodean el espacio, complementado con paredes adornadas con ramas e inmobiliario orgánico, crearon un ambiente excepcionalmente fresco, evocando la sensación de estar en una playa.
Beluga, el mejor oyster bar de Masaryk celebró su segundo aniversario
Beluga, el mejor Oyster Bar en Masaryk, celebró su segundo aniversario con un evento donde cada detalle fue meticulosamente pensado para asegurar una noche inolvidable.
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¡Imagina que te llevan un atún gigante a tu mesa! Lo más destacado de la noche fue sin duda el ronqueo de atún, un espectáculo que consiste en el despiece del pescado, llamado así por el sonido que emite el cuchillo al cortar la espina dorsal del atún, similar a un ronquido.
Inspirado en la costa de Nayarit, Beluga destaca por ofrecer los platillos más frescos, presentados crudos directamente en tu mesa para asegurarse de que puedas apreciar su frescura de primera mano. Aunque la selección de pescados frescos constituye una parte esencial de la experiencia, el menú abarca mucho más, incluyendo desde jugosos cortes de carne como filete a la plancha y wagyu japonés hasta delicias marinas como langosta local caribeña y tenazas de king crab.
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La mixología personalizada, otro de sus grandes atractivos.
La mixología representa otra de las fortalezas destacadas del lugar, donde cada coctel, visualmente impresionante, promete una experiencia inolvidable. Para quienes lleguen con deseos específicos o tengan preferencias particulares en cuanto a sabores, existe la opción de dialogar directamente con el mixólogo, quien se encargará de preparar una bebida personalizada al instante.
Conoce a Grupo Alme
Beluga se enorgullece de ser parte de Grupo Alme, un colectivo familiar que ha sabido combinar a la perfección las tradiciones culinarias mexicanas con un nivel de servicio excepcional, logrando así crear espacios excepcionales en el mundo de la gastronomía y el entretenimiento en México.
¿Su misión? Ofrecer en cada rincón de sus establecimientos una experiencia que no solo celebre nuestras raíces, sino que también brille por su excelencia y originalidad. La selección de ingredientes locales es protagonista en cada uno de sus platos, asegurando esa frescura y autenticidad que tanto define al grupo. Y como el buen sabor no conoce fronteras, con el paso del tiempo, Alme ha sabido enriquecer su propuesta culinaria añadiendo en sus menús selectos productos de diversos rincones del mundo, como Japón, Alaska y Chile. Esta fusión innovadora es lo que ha permitido que reinventen la gastronomía tradicional mexicana, ofreciendo una paleta de sabores únicos que logran un equilibrio perfecto entre lo local y lo global.
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La presencia familiar se siente en cada detalle, desde las recetas de la abuela Madalena y la arquitectura ideada por su padre, hasta los postres creados por su madre. Comprometidos con brindar experiencias únicas, cuidan meticulosamente todos los aspectos de sus espacios y conceptos para asegurar que cada cliente se sorprenda gratamente desde el primer momento en cualquier establecimiento de Grupo Alme.
No te pierdas la experiencia y ve a disfrutar con tus seres queridos a Beluga en Avenida Presidente Masaryk 120, colonia Polanco, CDMX.
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