Comenzó su carrera como publirrelacionista y productor de eventos y conciertos de artistas internacionales sin imaginar que años más tarde haría un cambio radical en su vida. Su gran pasión por la carne lo llevó a incursionar en el mundo de la, misma que lo llevó a convertirse en uno de los pioneros de la industria de la parrilla de alta calidad en México.
Aarón Mizrahi, el parillero top de México
El es el chef que ha revolucionado la industria de la carne en nuestro país.
Publicidad
Fue en Nueva York donde se consolidó como un experto en carnes ya que trabajo por cuatro años con Pat LaFrieda, uno de los carniceros más celebres de Estados Unidos, quien lo impulsó a crear Mizrahi Meats, empresa filial de Pat LaFrieda Meat Purveyors la cual se encarga de importar y distribuir carne de res en México de diferentes tipos.
Todos sus productos pasan por un filtro de calidad y cuentan con una dieta vegetariana libre de hormonas o antibióticos añadidos. “Nos hemos esforzado en llevar la calidad de la carne a otro nivel”, menciona el chef.
Mizrahi ha trabajado de la mano de reconocidos chefs internacionales con estrellas Michelin, pero también, en su faceta de cocinero, ha servido a importantes celebridades y políticos como: Steve Aoki, Eva Longoria, José Antonio Meade, Diego Luna, Alejandro Fernández, entre otros.
Ha sido por dos años consecutivos el parillero estrella de New York Wine & Food Festival, uno de los eventos más importantes de la industria gastronómica en Estados Unidos y hoy en día es reconocido mundialmente por sus conocimientos en los que destaca su metodología 360, con la que logra una experiencia “del campo a la mesa”.
Publicidad
Su visión y pasión lo han motivado a continuar con su proyecto por lo que viaja alrededor del mundo para relacionarse con grandes expertos y conocer las técnicas más vanguardistas para ofrecer lo mejor en sus productos que podemos encontrar en los más exclusivos restaurantes y hoteles de Estados Unidos, así como en los restaurantes que maneja en México.
“A mí lo que me toca hoy es traer la mejor proteína disponible de Estados Unidos a México y dar el mejor servicio a mis clientes” y así lo demuestra en sus negocios en los que destaca Mizrahi Meats Asador, el cual se encuentra en Samara Shops en Santa Fe.
Su empresa también se dedica a dar consultorías especializadas de todo tipo de carnes provenientes de Estados Unidos para restaurantes y chefs de la Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara, Puerto Vallarta, Los Cabos, y la Riviera Maya.
Publicidad
Publicidad
Newsletter
