La salud mental tiene que dejar de ser un tabú. Consciente de ello, Cordelia Garza, creadora de Healthy Corde, convirtió su cuenta de Instagram en una plataforma segura para tratar el tema, claro, sin dejar a un lado sus icónicas recetas de cocina, las cuales son un éxito rotundo, así que si no las has probado, ahora es el momento adecuado para hacerlo.
Cordelia Garza, de Healthy Corde, nos dice por qué hablar de salud mental
Ella es Cordelia Garza de Healthy Corde
Después de haberse ido a vivir a Dallas, Corde abrió su cuenta de Instagram para compartir recetas prácticas y saludables con sus amigas. La gente la comenzó a seguir y lo demás es historia.
Poco a poco, Corde empezó a hablar sobre su dificultad de aprendizaje, dislexia, déficit de atención, así como de sus episodios de depresión. “Creo que la mejor forma de cambiar el tabú sobre la salud mental es mostrando la vulnerabilidad de la gente. Todos estamos demasiado enfocados en mostrar esa perfección en nuestros estilos de vida, nuestro éxito, nuestro físico... y eso está bien, pero no debe de quedarse ahí, pues terminas creyendo que todos tienen una vida perfecta y tú no. Por eso hay que hablarlo”, nos contó la autora de Mis Ensaladas y Mis Desayunos .
Cómo trabajar tu saludo mental
Corde nos comparte estos tips que le han servido y asegura son una apuesta segura. ¡Ponlos en práctica!
-Rodéate de personas que te alimenten.
-Cuida lo que escuchas y lo que ves.
-Escucha a tu espíritu y ten un tiempo para encontrar lo que tu alma necesita.
-Ve a terapia.
-Analiza qué es lo que te hace sentir bien.
-Conecta con la naturaleza.
-Agradece lo que tienes.
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Consiéntete con sus recetas
Recuerda que alimentar tu cuerpo sanamente también es clave, pues somos lo que comemos, así que no dejes de probar esta ensalada rápida y fácil de Healthy Corde... ponte el delantal ¡y manos a la obra!
INGREDIENTES
-2 tazas de ejotes
-1 manojo de espárragos
-1 lata de elotitos
-1/4 taza de cebolla morada
ADEREZO
-1/2 cdita. de eneldo fresco
-1 cdita. de mostaza amarilla
-1/2 cdita.de ajo en polvo
-Jugo de dos limones
-2 cda. de vinagre de manzana
-1/4 taza de aceite de oliva
LOS PASOS
En un sartén, asa los ejotes y los espárragos. Coloca en un bowl todos los ingredientes y deja enfriar en el refrigerador. Antes de servir, agrega el aderezo, ¡y listo! Si quieres más recetas síguela a través de @healthycorde