Esta es la comida que debes evitar durante el embarazo

¿Qué alimentos deben estar presentes en tu alimentación?

Frutas, verduras, legumbres, carnes y pescados de calidad, aceites saludables, semillas y frutos secos no pueden faltar.
Las frutas, las verduras y hortalizas serán la fuente principal de vitaminas, minerales y fibra. Recuerda evitar los jugos pues es mucho mejor comerse la fruta entera.
Las legumbres son fuente de ácido fólico, potasio, hierro, magnesio, ácidos grasos esenciales, carbohidratos complejos, fibra soluble y proteína vegetal, por lo que comerlos tres veces a la semana es súper importante.

Los cereales integrales como la avena son ricos en fibra y minerales que también pueden aportarte energía. En cuanto a los frutos secos crudos o tostados sin sal te aportarán grasas saludables y minerales como zinc, yodo, calcio, potasio, ácido fólico y antioxidantes como la vitamina E.

Las semillas de chía y lino son otra gran opción al ser fuente de omega 3 y también de fibra y minerales como calcio y potasio.

Comer pescado dos veces a la semana puede ser de gran ayuda ya que es una proteína de calidad y tiene una importante proporción de ácidos graso omega 3 y vitaminas A,D,B12 Y B6, solo recuerda evitar comer pescados grandes pues en muchas ocasiones tienen mayor contaminación de metales pesados, tales como el atún rojo, el pez espada y el marlín, aunque esto depende de la procedencia del pescado.

También recuerda consumir carne de ternera, rica en hierro, una vez por semana, pollo orgánico o de libre pastoreo y cerdo. Las carnes deben estar siempre bien cocinadas y puedes acompañarlas de verduras y cereales para conseguir variedad y nutrientes en tu plato.

Los huevos son un alimento muy saludable y son una buena alternativa a la carne y pescado. En cuanto a las grasas saludables como el aceite de oliva para cocinar es perfecto, ya que es un alimento rico en antioxidantes (vitamina E) y ácidos grasos. Añadir aguacate a tus ensaladas también es un aporte muy bueno de grasas saludables.

Con respecto a los lácteos, son una fuente de proteínas de alto valor nutricional y minerales, y también pueden ayudarte a tener una mejor variedad y cantidad de bacterias intestinales. En cuanto a los quesos siempre debes leer la etiqueta y ver que sí estén pasteurizados y evita todo aquellos que son de elaboración artesanal.

¿Qué no comer durante el embarazo?

Alimentos crudos por existir riesgo alimentario como el sushi, carnes crudas o poco cocinadas, así como el huevo sin suficiente cocción y embutidos crudos curados, ya que tienen que estar congelados previamente, unos 10-12 días a unos 22 grados bajo cero

Evita los patés por su alto contenido en vitamina A, que es perjudicial para el feto, así como los alimentos ultra procesados altos en sodio y azúcares, como papas fritas, donas, etc.

En cuanto a las bebidas alcohólicas es importante mencionar que no existe ninguna cantidad de alcohol que sea seguro tomar durante el embarazo porque puede afectar al desarrollo desde las primeras semanas.