Descubre a los nominados de los Gourmet Awards 2015

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Cuchillos y mentes afilados, los foodies, periodistas, sommeliers, y sibaritas que participan en el consejo evaluador, se dieron a la tarea de definir a los más de 50 restaurantes que participan en Gourmet Awards 2015, los premios que reconocen lo mejor de gastronomía nacional. Para la quinta entrega, y haciendo honor al espíritu viajero de la premiación, Ensenada será la sede para este año, ahí, del 6 al 7 de noviembre se darán a conocer los ganadores seleccionados en las 13 categorías que permiten apreciar la escena gastronómica nacional. Best of the best, mejor arte al plato, mejor experiencia dulce y mejor restaurante de hotel son algunas de las grandes incógnitas que se revelarán en la premiación, pero este año, Travel + Leisure anunció una categoría recién estrenada: La mejor apertura de la Ciudad de México, en la que se aliaron con la revista Chilango. Las sorpresas apenas empiezan. Junto con la revelación de los nominados para este año, la promesa de una gran premiación, y la lista de ganadores publicada en el número especial de Travel+Leisure edición noviembre, los Gourmet Awards 2015 tendrán vida en el universo digital gracias a la app (disponible para Blackberry y Apple) en la que puedes encontrar todos los detalles de los restaurantes participantes

Además, Roberto Gutiérrez, director de Travel+Leisure, anunció que este año los Gourmet Awards sorprenderán con un programa de televisión que se transmitirá por Canal Sony con un formato especial.

Y este año, los nominados son… 1.- Best of the best Amaranta Biko Corazón de Tierra Le Chique Pangea Pujol Quintonil 2.- Mejor restaurante nuevo Aperi Axiote Cipriani Lalo! La Esperanza 3.- Mejor menú degustación Alcalde Amaranta Biko K’u’uk Le Chique Lula Bistro Misión 19 Pujol Quintonil Raíz 4.- Mejor concepto Amaranta Dulce Patria Hueso Finca Altozano Flora’s Field Kitchen Rosetta Sud 777 5.- Mejor restaurante de hotel Aperi / Dos Casas San Miguel de Allende Carolina / St. Regis Punta Mita Chapulín / Hotel Presidente Intercontinental CDMX Cocina de autor / Grand Velas Riviera Maya Moxi / Hotel Matilda Nibs / Hotel Cacao Seared / One & Only Palmilla 6.- Mejor arte al plato Alcalde Amaranta K’u’uk La Postrería Le Chique Quintonil Raíz 7.- Mejor experiencia dulce Alcalde Amaranta Cortéz Dolcenero La Postrería Raíz / Espai Sucre Rosetta 8.- Mejor restaurante local (estado anfitrión) Almazara Corazón de Tierra Finca Altozano Laja Malva Manzanilla Misión 19 9.- Trayectoria cocinera tradicional Sabina Bandera 10.- People’s choice (votación) 11.- Mejor mixología Cortéz Expendio Tradición Limosneros Misión 19 Paprika 12.- Mejor cocina regional y tradicional Azul Histórico Axiote Casa Oaxaca El Mural de los Poblanos Nicos 13.- Mejor Casual Dining Cortéz Eloise Finca Altozano Máximo Bistro Local Moyuelo Romero y Azahar Sésame Merotoro

14.- Mejor apertura en CDMX A de Acento Candela Romero Chapulín Carbón Cipriani Emilio Hiyoko Yakitori Ya Lalo! Maison de Famille Market Kitchen Paprika